Jus de fruits et légumes VS boissons nutritionnelles

Les extracteurs de jus (ou centrifugeuse maison) ont la cote depuis quelques années, mais attention car extraire du jus des légumes et des fruits cela veut aussi dire perdre une très grande quantité de fibres (voir la quasi totalité selon la qualité de votre extracteur) et concentrer les sucres végétaux. Par exemple, il faut environ…

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