Fail to Plan, Plan to Fail

De l'importance de planifier... S'il y a bien quelque chose qui peut faire tomber toutes les bonnes intentions alimentaires c'est le manque de planification. Il est déjà midi et vous ne savez pas quoi manger, quoi de plus facile que d'attraper un sandwich et de se dire "oh, juste cette…

Lutter contre les ballonnements: dossier

Comment bien manger sans gonfler? Quelques chiffres pour commencer: 25% des français souffrent de troubles fonctionnels digestifs chroniques, dont les ballonnements. 6% des femmes sont concernées par les troubles intestinaux (2 fois plus que les hommes). A quoi est-ce du? Nous avons tendance à éliminer les gêneurs (aliments riches en…

3 choses du quotidien qui ralentissent votre métabolisme

3 choses que vous faites (peut être) et qui ralentissent votre métabolisme- et comment le relancer Même si vous pensez que vous avez une vie extrêmement saine -commençant votre journée par un smoothie, faisant en sorte de toujours trouver un moment pour faire du sport dans votre emploi du temps…

Jus de fruits et légumes – boissons nutritionnelles

Les jus pour la santé? Les extracteurs de jus (ou centrifugeuse maison) ont la cote depuis quelques années, mais attention car extraire du jus des légumes et des fruits cela veut aussi dire perdre une très grande quantité de fibres (voir la quasi totalité selon la qualité de votre extracteur)…

Bien manger c’est pas sorcier: idée repas et notion d’équilibre alimentaire

Comment manger sainement et équilibré (volume 2) Bien manger n’est pas forcément aussi compliqué qu’on le dit. Il n’est pas nécessaire de compter les colories si vous choisissez des aliments riches en nutriments qui satisferont votre faim tout en nourrissant votre corps. Nous allons détailler ici comment manger sainement et…

Des encas équilibrés

3 repas, 5 repas - est-ce vraiment important ? - Petit guide nutritionnel : Il y a ceux qui se refusent à toute collation et s'astreignent à trois repas par jour, pas un de plus. Pour eux, faire une pause encas est tout simplement une mauvaise habitude de régime alimentaire…

Steaks et Burgers végétariens

Burger végétarien fait maison On me demande souvent comment créer ses propres steaks/burgers végétariens car ceux du commerce sont souvent beaucoup trop gras et les produits Quorn ne sont pas encore arrivés en France ;-) Il existe de multiple variantes à base de légumineuse, patate douce, tofu, seitan... et je…

Protéines et repas Végétariens

Comment obtenir suffisamment de protéines lorsque l'on est végétarien Vous trouverez énormément d'inspiration vidéo sur le net/ Youtube pour ce qui est de trouver suffisamment de protéines dans vos repas vegan ou végétariens. Un repas consistant en protéines cela représente en moyenne 30g à 35g de protéines pures au total…

La vérité sur le pain blanc

Voilà ce que vous devez savoir sur le pain blanc: ni plus, ni moins que du sucre sans grand intérêt nutritionnel. POINT FINAL. Donc le sandwich c'est une fois de temps en temps et PAS tous les midis ;-) PS: faites le vous même avec du pain aux céréales, seigle,…

Equilibre alimentaire quézaco?

Le rapport de l'ANSES 2017 est clair: Il faut rééquilibrer nos apports car nous mangeons trop de viande, trop de sucre et trop de mauvais gras, pas assez de poisson, légumes et légumineuses. Mais qu'est ce que c'est "manger équilibré" ? Et bien c'est très simple: c'est une assiette légère…
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